По большому счету, климат на Крымском полуострове принадлежит к умеренному поясу. Это мягкий степной климат в равнинной части. Именно в данной местности и находится Николаевка, западно-крымский курорт на берегу Каламитского залива. Николаевка расположена между Севастополем и Евпаторией, что также говорит о многом. При отсутствии различных промышленных объектов поблизости и при хорошей экологии климат в Николаевке положительно влияет на здоровье детей и взрослых. Именно поэтому семейные отели и частный сектор Николаевки так популярны среди отдыхающих с детьми.
Главной характеристикой такого климата служит солнечное и жаркое лето. Здесь больше солнечных дней и часов, чем в популярной среди туристов Ялте. Среднесуточная июльская температура воздуха на отдыхе составляет более 23°С, однако купаться в море во второй половине сентября уже холодновато, поэтому всегда можно искупаться в басейне в отеле. Можно сказать, климат в Николаевке благоприятен только летом, но в действительности даже поздней осенью он благотворно воздействует и на человеческое тело, и на человеческую психику. Достаточно прогуливаться по набережной, вглядываясь в морскую даль.
Время от времени в Николаевке бушует шторм, и тогда волны смывают все, что есть на пляжах, очищая их от мусора. В это время там лучше не находиться, однако шторм бывает не так уж и часто, и о нем всегда предупреждают. Берег сложен рыхлыми породами, чья толща после волн обнажена. Это красно- и желто-бурая глина, иногда песчаник и конгломераты. Они отлично подходят для развития виноградарства.